Top 5 des recettes délicieuses et des bienfaits pour la santé des baies riches en antioxydants

January 21, 2019 | By admin | Filed in: Huiles Essentielles.

Certains aliments sont si nutritifs qu’ils ont été étiquetés comme des superaliments. Les baies en font partie. C’est comme une pilule miracle, qui peut vous aider à combattre les maladies les plus mortelles. Nous sommes tous conscients des avantages des antioxydants et les baies en sont une véritable force. Alors, qu’est-ce qui fait que les baies apprécient une telle réputation fabuleuse, parmi une pléthore de superaliments qui se bousculent pour attirer notre attention? La liste est assez raide et celle qui nous fait repenser nos modes alimentaires actuelles. Une vie saine ne consiste pas à suivre un régime; Un mode de vie sain est en fait un mode de vie sain, auquel on devrait adhérer pour toujours.

Les avantages de la multitude de baies

Qu’est-ce qui fait tiquer les baies? Plus qu’un couple de choses. Pour être plus précis, les myrtilles sont riches en antioxydants, appelés anthocyanes, qui gardent votre mémoire très nette en vieillissant et les délicieuses framboises contiennent de l’acide ellagique, un composé anticancéreux. Toutes les baies sont riches en fibres, un nutriment qui maintient votre système digestif en bonne santé. Si cela ne suffisait pas, ces petits fruits sont parfaits pour garder votre cœur et vos os en parfaite santé. Cela semble être un petit arsenal, n’est-ce pas? Nommez la maladie, et les baies ont une arme à feu appropriée pour le tuer. Découvrez les autres avantages des baies, vous serez surpris par la polyvalence pure de cette petite taille, mais géant dans la nourriture nutritionnelle.

  • Contrôle le diabète – Nous connaissons déjà les avantages de manger des antioxydants, et pourquoi nous devrions nous en fourrer littéralement, en raison de notre exposition à la pollution et de l’ingestion de substances nocives chaque jour. Donc, si vous souffrez de diabète, devriez-vous consommer des baies? Ils peuvent donner du sucre pour son argent avec leur douceur, ce qui est une bonne nouvelle pour les diabétiques. Ils peuvent grignoter des baies si elles sont fraîches et entières, car c’est mieux comme ça, car le fait de les extraire serait dépouiller les fibres. En outre, un muffin aux myrtilles ou un gâteau à la truffe aux framboises ne sont pas considérés comme denses en nutriments, car, vous l’avez deviné, ces desserts alléchants sont chargés de sucre.
  • Il prévient la maladie de Parkinson – La médecine moderne n’a toujours pas réussi à trouver un remède contre la maladie de Parkinson. Quand il s’agit de cette maladie dégénérative, il vaut mieux prévenir que guérir. Depuis les baies sont riches en antioxydants, les manger à des fins de prévention est logique. Il y a une preuve fantastique qui prouve que les baies font absolument la coupe quand il s’agit de diminuer votre risque de souffrir de la maladie de Parkinson. Avoir aussi peu que deux portions de baies peut faire l’affaire pour vous. Vous pouvez les ajouter à un certain nombre de plats, en plus de les consommer crus.
  • Contrôlez votre poids avec des baies Les baies sont pleines de fibres et de contenu liquide et par conséquent vous pouvez vous sentir rassasié même si vous en mangez de petites quantités. Vous vous sentirez rassasié plus rapidement, et par conséquent vous ne mangerez pas trop. Cela va indirectement vous aider à laisser tomber les kilos en trop. Ajout de quelques noix et graines aux baies peut ajouter le coup de poing supplémentaire de la nutrition.
  • Abaissez votre tension artérielle – Bien que suivre un régime riche en baies n’a pas été directement lié à l’abaissement de votre tension artérielle, un régime riche en fibres et en antioxydants est le meilleur moyen de guérir toute maladie. Ainsi, les baies devraient en effet faire partie de votre régime alimentaire régulier.
  • Combattre le cancer avec des baies Les baies sont remplies de flavonoïdes, qui sont de puissants antioxydants pour combattre le cancer. Les docteurs et les nutritionnistes approuvent toujours un régime plein de fruits et de légumes pour combattre le cancer. Avoir un régime complet de baies est votre première étape dans la prévention du cancer. Mais vous devez vous rappeler que la simple addition de baies n’est pas suffisante pour combattre le cancer, rendre votre alimentation variée et riche de sorte que vous obteniez tous les nutriments nécessaires pour garder les maladies chroniques à distance.
  • Prévenir les infections des voies urinaires – Les baies comme les canneberges sont votre meilleur pari pour votre santé urinaire dans l’ordre. En fait, les médecins recommandent de siroter du jus de canneberge pour soulager les symptômes d’infection urinaire.
  • Mangez des baies pour lutter contre la maladie d’Alzheimer – Le déclin cognitif avec l’âge avancé est un fait très abhorré mais indéniable. Pour garder vos facultés mentales aiguisées et concentrées et aussi pour prévenir la maladie d’Alzheimer, vous devez ajouter des aliments riches en antioxydants à votre alimentation. Les baies doivent faire partie de votre référentiel antioxydant pour garder votre santé en forme de tige de déchirure.

Faites le plein de ces baies

Il y a un certain nombre de baies que vous pouvez choisir, mais lesquelles sont les meilleures? Ils sont chacun puissants à leur manière. Prenez les baies de goji par exemple, elles sont de couleur rouge foncé, et sont composées de 18 acides aminés essentiels, 21 oligo-éléments, vitamines B1, B2, B6 et E, acide linoléique, sélénium, germanium, et sont pleines de bêta-carotène, même plus que les carottes. De même, les bleuets sont un arsenal antioxydant. La couleur bleu foncé est le résultat de phytonutriments appelés anthocyanidines.

La baie d’açai est un excellent fruit qui stimule l’énergie. Ils sont riches en anthocyanes; une substance qui est bonne pour la santé du cœur et abaisse le taux de cholestérol. Ceux qui aiment leurs desserts adorent la fraise et la crème. Les fraises sont aussi riches en nutriments; Ils aident à réduire la dégénérescence maculaire des yeux et sont riches en potassium, en fibres, en vitamines B, en vitamine C, en vitamine K, en manganèse, en iode, en acide folique, en acides gras oméga-3, en magnésium et en cuivre. Les mûres ont l’une des formes les plus puissantes de maladies chroniques et de composés anticancéreux: les vitamines C, E et l’acide ellagique, une raison de plus pour ajouter des recettes de mûres à votre alimentation quotidienne.

Top 5 des recettes savoureuses et saines de petits fruits

Vous pouvez manger des baies crues, les faire éclater et sentir la fonte dans la bouche, ce qui est juste une façon de les apprécier. Cependant, pour obtenir les avantages de manger des baies riches en antioxydants, vous devez les ajouter à un grand nombre de plats. Ils sont des options merveilleuses à avoir quand les affres de la faim frappent.

1. Berry Blast

Cela peut être un excellent remplacement pour toutes les options de petit déjeuner rempli de glucides que vous avez eu récemment. Cette boisson riche en antioxydants est ce que vous devriez avoir à perdre ces kilos en trop, qui vous gardent en désaccord avec votre balance.

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse de baies fraîches
  • 3/4 tasse de yogourt nature faible en gras
  • 1/2 tasse de jus d’orange
  • Calcium de jus d’orange simple, sans pulpe
  • 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
  • 1 cuillère à soupe de germe de blé grillé
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Méthode

Placer les baies, le yogourt, le jus d’orange, le lait en poudre, le germe de blé, le miel et la vanille dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse. Buvez votre chemin vers la santé et le bien-être.

2. Granola à l’orge

L’orge est une excellente source de fibres et combiné avec des baies et des noix et des graines, ce plat est très nutritif. C’est une façon délicieuse de rompre votre jeûne tôt le matin.

Ingrédients

  • 1/4 tasse de graines de citrouille non salées
  • 1/4 tasse de grains de graines de tournesol non salés
  • 1/3 tasse de sirop d’érable
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 2 cuillères à soupe d’huile de canola
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 1/2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/8 cuillère à café de cardamome moulue
  • 2 tasses de flocons d’orge roulés
  • 1/4 tasse de germe de blé grillé
  • 1/3 tasse de bleuets séchés
  • 1/3 tasse de canneberges séchées sucrées

Méthode

  • Préchauffer le four à 325 °.
  • Placer les grains de graines de tournesol et les grains de graines de tournesol sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Cuire au four à 325 ° pendant 5 minutes. Laisser refroidir, les graines dans une casserole sur une grille.
  • Mélanger le sirop et les 6 prochains ingrédients (à travers de la cardamome) dans un bol moyen. Incorporer les grains rôtis, l’orge et le germe de blé.
  • Étendre uniformément le mélange d’orge en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Cuire au four à 325 ° C pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, en remuant toutes les 10 minutes.
  • Retirer du four; cool granola dans la casserole sur une grille. Incorporer les bleuets séchés et les canneberges séchées. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.

3. Salade de fraises

Nous avons toujours cette idée fausse que nous pouvons ajouter des baies seulement aux desserts. Mais cette recette fait une bonne salade. Utilisez-le comme un plat d’accompagnement avec du pain et de la viande.

Ingrédients

  • 9 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 1/2 cuillères à soupe de miel de fleurs sauvages
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer fin
  • 1 tasse d’huile de canola
  • 3 cuillères à soupe de basilic frais haché
  • 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche émincée

salade

  • 1 1/2 tasse de fraises coupées en quartiers
  • 1/4 tasse de vinaigrette Easy Herb
  • 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée finement
  • 1 paquet d’épinards frais
  • 2 cuillères à soupe d’amandes effilées, grillées
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Méthode

  • Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un bol moyen; Incorporer lentement l’huile jusqu’à consistance homogène. Incorporer le basilic et la ciboulette.
  • Combiner les fraises, ¼ tasse de vinaigrette, la menthe et les épinards dans un grand bol; mélanger délicatement pour enrober. Saupoudrer d’amandes et de poivre. sers immédiatement. Conserver la vinaigrette restante, couverte, dans le réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

4. Salade de poulet et fraise

Cette recette devrait faire partie intégrante de votre liste de recettes de petits fruits. Il en est de même pour tous les gourmets non-végétariens qui se demandent si les petits fruits peuvent également accompagner les plats de viande. Cette recette est juste pour eux.


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